Sabemos que el antiguo dicho “la belleza viene de dentro” ciertamente se cumple cuando se trata de la piel, con abundante investigación que muestra la correlación entre una dieta saludable y una piel saludable. Pero lo que comes también puede afectar tu cabello, y hay mucha comida saludable específicamente para el cabello.
“Si te cuidas adecuadamente con buena hidratación, suficiente sueño, ejercicio y una ingesta adecuada de vitaminas y minerales a través de alimentos o suplementos, tu cabello reflejará eso con un brillo natural y la capacidad de crecer largo”, confirma la cirujana certificada en restauración capilar y directora médica de HairClub en Raleigh, Carolina del Norte, la Dra. Angela Phipps.
Si bien los cambios en la dieta no darán de repente a tu cabello un reinicio mágico completo (muchas otras cosas juegan un papel, como los hábitos de cuidado del cabello y la genética), aún puede marcar una gran diferencia en la salud y la fortaleza general de tu cabello, así como aumentar su brillo y hacerlo más lustroso. Aquí, más información sobre los nutrientes clave y la mejor comida para un cabello saludable. (La ventaja adicional: todos tienen grandes beneficios para la salud también.)
Vitamina A
La vitamina A ayuda a tus glándulas a producir sebo, que humedece el cuero cabelludo para promover el crecimiento del cabello saludable y prevenir el cabello opaco. (Piensa en ello como un tipo de acondicionador natural.) Algunos de los mejores alimentos con vitamina A incluyen productos animales como leche, huevos, yogur y aceite de hígado de bacalao. Pero eso no es todo: la beta-caroteno, que se convierte en vitamina A en el cuerpo, es otro nutriente esencial para ingerir. Encuéntralo en: verduras como batatas, espinacas, col rizada y zanahorias.
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Biotina
La biotina es la vitamina que la mayoría de la gente asocia con un cabello saludable, y estudios incluso han vinculado la falta de biotina, un tipo de vitamina B, con la pérdida de cabello. “Si hay una deficiencia verdadera de biotina, que es rara porque ocurre naturalmente en una amplia gama de alimentos, la suplementación de biotina definitivamente puede ayudar a restaurar la salud del cabello”, agrega la Dra. Phipps. Encuéntralo en: huevos, almendras, batatas y espinacas son todos ricos en biotina y buenos alimentos para un cabello fuerte, así que asegúrate de tenerlos la próxima vez que vayas a la tienda de comestibles.
Vitaminas B
“Las vitaminas B ayudan a producir glóbulos rojos, que transportan oxígeno y nutrientes al cuero cabelludo y los folículos pilosos”, dice la Dra. Phipps. Las buenas fuentes de B12 generalmente se encuentran en alimentos de origen animal, por lo que aquellos que son vegetarianos, veganos o siguen una dieta basada en plantas pueden necesitar un suplemento de B12. Encuéntralo en: granos enteros, mariscos, carne, almendras y hojas verdes oscuras.
Vitamina C
El estrés oxidativo de los radicales libres puede bloquear el crecimiento del cabello y hacer que tu cabello envejezca. La vitamina C es un potente antioxidante que puede prevenir este proceso. “La vitamina C también es necesaria para producir colágeno que es una parte importante de la estructura del cabello”, dice la Dra. Phipps. “Además, la vitamina C ayuda con la absorción de hierro, que es un mineral necesario para el crecimiento del cabello.” Encuéntralo en: frutas cítricas, guayabas, fresas y pimientos.
Vitamina D
La deficiencia de vitamina D puede llevar a la adelgazamiento del cabello y la pérdida de cabello. La exposición directa de la piel al sol (estudios sugieren que solo se necesitan alrededor de 13 minutos de luz solar al mediodía) puede ayudar a tu cuerpo a producir su propia vitamina D, sin necesidad de cambiar tu dieta. Encuéntralo en: aceite de hígado de bacalao, pescado graso y setas.
Vitamina E
La vitamina E ayuda a proteger contra el estrés oxidativo (que puede hacer que el cabello se caiga), y los suplementos de vitamina E se han encontrado que mejoran el crecimiento del cabello en aquellos con pérdida de cabello. Encuéntralo en: espinacas, semillas de girasol, aguacates y almendras.
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Hierro
“El hierro es un mineral importante para el crecimiento del cabello, porque ayuda a los glóbulos rojos a transportar oxígeno a las células foliculares del cabello”, dice la Dra. Phipps. Los estudios han demostrado que la deficiencia de hierro es una causa de pérdida de cabello, y según la Dra. Phipps, esto es especialmente cierto en las mujeres. Encuéntralo en: carne roja, huevos, ostras, almejas, espinacas, frijoles de soya y lentejas.
Zinc
“El zinc ayuda al crecimiento y reparación de los tejidos del cabello y ayuda a que las glándulas sebáceas alrededor del folículo piloso funcionen adecuadamente”, explica la Dra. Phipps. “La deficiencia de zinc puede resultar en pérdida de cabello.” Encuéntralo en: carne de res, semillas de calabaza, espinacas, ostras y lentejas en tu dieta.
Proteína
La proteína es un bloque de construcción vital de huesos, músculos, piel y, como adivinaste, cabello. “Comer suficiente proteína es esencial para un cabello saludable y el crecimiento del cabello, porque el cabello está compuesto casi en su totalidad de proteína”, explica la Dra. Phipps, específicamente queratina. Las dietas bajas en proteínas pueden crear cabello seco y quebradizo y potencialmente causar roturas. Encuéntralo en: carne, pescado, huevos, frutos secos, yogur griego, legumbres y garbanzos.
Ácidos Grasos Omega-3
Un estudio encontró que la suplementación con ácidos grasos omega-3 y omega-6 ayudó a mejorar tanto la pérdida de cabello como el adelgazamiento del cabello en mujeres. Otro estudio encontró que, junto con varios otros nutrientes, estos ácidos grasos pueden ser útiles para tratar la alopecia androgénica. Al nutrir el folículo piloso y ofrecer efectos antiinflamatorios, estas grasas saludables pueden ayudar a promover un crecimiento de cabello saludable y también son importantes para un cuero cabelludo saludable. Encuéntralo en: semillas de lino, semillas de chía y sardinas.
